Il progetto Kafka sperimentale
13 FEBBRAIO 2020 COS’È IL PROGETTO KAFKA SPERIMENTALE? Il progetto sperimentAle Kafka è una linea di birre “one shot” ovvero prodotte una volta sola, o comunque in… Leggi tutto »Il progetto Kafka sperimentale
Stili di birra
Kafka belgian dubbel
7 FEBBRAIO 2020 La Kafka Belgian Dubbel è la quarta birra del progetto Kafka, che presenteremo ufficialmente al prossimo Beer&Food Attraction a Rimini. COS’È UNA BELGIAN DUBBEL? È una… Leggi tutto »Kafka belgian dubbel
Stile di birra gose: la prima Kafka
11 FEBBRAIO 2019 Lipsia è una città della Sassonia, nel cuore della Germania. Fondata più di 1000 anni fa, centro culturale e artistico fervido e raffinato,… Leggi tutto »Stile di birra gose: la prima Kafka
Stile di birra fruit beer: la Persica
15 MAGGIO 2018 Manca poco più di un mese all’inizio dell’estate, il momento ideale per raccontarvi qualcosa in più su “Persica”, la nostra fruit beer. Come… Leggi tutto »Stile di birra fruit beer: la Persica
L’evoluzione della Kuma: da dunkel bock a dark lager
21 MARZO 2018 AVETE PRESENTE LA KUMA? Ecco, con questo post vogliamo raccontarvi di come Kuma sia cambiata, e di come presto la troverete proposta… Leggi tutto »L’evoluzione della Kuma: da dunkel bock a dark lager
Stile di birra white IPA : la Kisa
12 MAGGIO 2017 Ci capita spesso, ovviamente, di parlare di birra. E ci capita spesso di conoscere persone, anche tra gli appassionati, convinte che fondamentalmente… Leggi tutto »Stile di birra white IPA : la Kisa
Stile di birra pacific lager: la Kiwi
22 APRILE 2017 CHE COS’È UNA LAGER? Lo stile di birra lager è una tecnica di birrificazione, o meglio è una tecnica di maturazione e… Leggi tutto »Stile di birra pacific lager: la Kiwi
Stile di birra ipa: la Oni
17 FEBBRAIO 2017 CHE COS’E’ UNA IPA IPA è un acronimo, sta per India Pale Ale. Identifica uno stile di birra ad alta fermentazione come… Leggi tutto »Stile di birra ipa: la Oni
Stile di birra blonde ale: La Toribi
30 GENNAIO 2017 I PRINCIPALI RIVALI DEI TEDESCHI Amano mangiare e bere bene, con gusto e passione; amano godersi la vita, non perdendo mai occasione… Leggi tutto »Stile di birra blonde ale: La Toribi
Stile di birra bock: Kuma
30 DICEMBRE 2016 Oggi parliamo di Kuma, dello stile di birra Bock, della sua variante Dunkel Bock.Si tratta di uno stile di birra che amiamo, particolarmente… Leggi tutto »Stile di birra bock: Kuma
