ELK
Birra ambrata a bassa fermentazione ispirata alle american amber lager caratterizzata dai luppoli nordamericani e dai nobili europei, mantenendo un amaro equilibrato. I luppoli originari della Yakima Valley sono ben bilanciati dalle note di caramello dei malti utilizzati. La ELK è caratterizzata da un intenso e luminoso color ambra, limpido e profondo. I profumi sono eleganti di luppolo e malto, erbacei e fruttati. Al palato offre il meglio di se: fresca, scorrevole, intensa ed equilibrata, si lascia bere senza timidezza!
La ELK si esprime eccezionalmente bene in ogni occasione: da sola, come aperitivo o con gli antipasti, con i formaggi, i primi piatti strutturati, il riso (da provare con un risotto al formaggio), con le preparazioni di pesce più intense, con la carbonara, con le carni rosse, il manzo, il maiale, l’anatra, fino ad azzardare con i dolci secchi.
ELK è l’alce gigante tipico delle foreste del nord dell’America da dove vengono i luppoli più caratteristici di questa birra.
- Riferimento stile: American amber lager
- Fermentazione: Bassa
- Colore: Ambrato con riflessi ramati
- Schiuma: Bianca compatta
- Alcol: 5,8 %
- Amaro: Equilibrato ed elegante, luppoli nobili e nordamericani
- Aroma: Luppolo, caramello
- Corpo: Leggero
- Download: Scheda
RICONOSCIMENTI:
- Barcellona Beer Challenge 2022 – Medaglia di Bronzo
- Birra dell’Anno 2017 – Medaglia d’Oro
- Premio CEREVISIA 2016 – Medaglia di Bronzo
